Au Bénin, la plupart des ménages utilise des bouillons communément appelé « cube » dans la préparation des repas notamment à l’occasion des grandes manifestations. Mais depuis 2015, Mohammed un jeune béninois ayant longtemps vécu au Sénégal au cœur de l’industrie et du marché des bouillons, a concocté un produit dénommé Parasel-Bio qui se pose en alternative naturelle et bénéfique à tout utilisateur puisque réduisant de 70% le budget de l’assaisonnement.
Composé de 17 épices à savoir oignon, menthe marocain, basilic, aïl, gingembre, poivron noir, piment, laurier, céleri, citronnelle, citron, coriandre, persil, romarin, thym et de légumes riches en vitamines, Parasel-Bio ou sable marin magique est un produit qui corrige, soigne et prévient les maux engendrés par l’utilisation des bouillons et des édulcorants qui sont à la base des maladies du siècle telle que la précocité des menstrue chez les enfants, l’insuffisance rénale, de l’apparition des fibromes chez les femmes et bien d’autres maux. Il s’utilise à chaud ou à froid comme un sel iodé ordinaire à la seule différence qu’avec lui, plus besoin de s’encombrer d’épices. En effet, Parasel-Bio avec sa vingtaine d’épices permet de mariner la viande, le poisson, les légumes ; de saler les sauces, les pâtes alimentaires et aussi de faire le thé et les salades de fruits avec en toile de fond, une action efficace sur les organes vitaux du corps.
Parasel-Bio tel que l’indique son nom est composé d’épices biologiques produits hors sol afin d’éviter les 30% de résidus de pesticides et d’intrants qu’on retrouve dans les produits issus de cultures conventionnelles. Mieux, le sel utilisé dans la composition de Parasel-Bio est séché ce qui le rend riche en vitamine D3, et ensuite tamisé afin de le débarrasser des particules de rouille qui se retrouvent dans les sels commercialisés au Bénin.
Ces propriétés sanitaires de Parasel-Bio ont été certifiées par le Laboratoire centrale de sécurité sanitaire des aliments (LCSSA) puis par l’agence nationale de normalisation de la Métrologie d’hygiène et qualité (N°02/ANM/2017-Bénin). Il faut dire que le produit a déjà fait ses preuves au Sénégal où il est certifié N°440/2014/FRA-Sénégal. Ainsi, plus besoin de recourir aux bouillons pour assaisonner ses repas. Parasel-Bio répond à toutes les attentes des ménages et peut être utilisé à toutes fins, en l’occurrence avec les boissons et comme apéritif. Parasel-Bio a des vertus très étendus et son prix (1000FCFA/boite de 275g) sur le marché est à la porté de toutes les bourses.
André Tokpon
