Face à la demande sans cesse croissante de la Chine et l’envolée des prix mondiaux du produit, la plupart des producteurs de café Kényan, se rue vers ‘’la noix de macadamia’’. Selon une étude de Bloomberg rapportée par l’agence Ecofin, le kilogramme de la noix non décortiquée est passé de 70 shillings en décembre dernier à 180 shillings actuellement et pourrait poursuivre sa progression en franchissant la barre des 200 shillings d’ici la fin de l’année.
Cette noix dont la production a atteint un taux de croissance de 20% entre 2015 et 2016, va battre de nouveaux records de croissance dans les 4 prochaines années sous l’effet de l’amélioration des rendements. « Les agriculteurs se rendent comptent que la noix de macadamia est de l’or. Partout où le café est cultivé, la noix est également présente et les producteurs sont maintenant conscient de l’opportunité qu’elle offre.», indique Loise Maina, de la Nawiri Nuts Kenya Ltd, une entreprise de transformation.
De quoi attiré davantage des investisseurs privés tel que l’explique Alfred Busolo, numéro un de l’Autorité kényane de l’agriculture, de la pêche et de l’alimentation (AFFA). « Nous voulons que le secteur privé joue le grand rôle [dans l’industrie, ndlr], contrairement au café, qui voit beaucoup d’implication du gouvernement ». Selon Bloomberg, la valeur de la récolte de la noix de macadamia du Kenya se situe à 7,48 milliards de shillings (75 millions $).
Rappelons que la noix de macadamia est un fruit très riche en huile (78 % avec près de 60 % d’acides gras insaturés), en minéraux, glucides, calcium, phosphore, protéines et vitamine A, B1 et B2. Noix »aux mille vertus », elle prévient le diabète de type 2, diminue le taux de cholestérol, protège le cœur, les os, les dents, favorise la régénération cellulaire, stimule le système nerveux.
André Tokpon
