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Campagne 2025 : Le Conseil du Coton et de l’Anacarde sensibilise à la qualité des noix

Dans un contexte de forte production attendue pour la campagne 2025, le Conseil du Coton et de l’Anacarde de la Côte d’Ivoire a publié ce lundi 27 janvier 2025, des conseils pratiques pour les producteurs afin d’assurer une meilleure qualité des noix de cajou. Des actions de sensibilisation sont également prévues pour accompagner cette démarche.

Alors que la campagne 2025 de commercialisation des noix de cajou en Côte d’Ivoire bat son plein, une production estimée à 1 150 000 tonnes est attendu de la part des producteurs. Quelques jours après le lancement de la vente des noix, le Conseil du Coton et de l’Anacarde a publié un communiqué de presse, sur sa page Facebook, où il a donné des conseils et recommandations pour améliorer la qualité des noix de cajou.

Conseils pour la récolte et la conservation des noix brutes de cajou

Pour obtenir des noix brutes de cajou de qualité, il est essentiel de respecter une méthode rigoureuse de récolte et de conservation. Le processus présenté se décline en six grandes étapes. Tout d’abord, les fruits doivent être ramassés tous les deux jours au maximum, à l’aide d’un seau en plastique. Dès le ramassage, il convient de séparer délicatement la noix de la pomme en utilisant la technique de la ficelle. Pour préserver leur qualité, les noix brutes doivent être séchées sur une claie pendant au moins trois jours.

Une fois sèches, il est crucial de laisser les noix refroidir lentement afin d’éviter toute réhumidification durant le stockage. Après ce refroidissement, les noix peuvent être placées dans des sacs de jute fournis par le Conseil du Coton et de l’Anacarde, puis disposées sur des palettes ou des caillebotis dans un magasin bien aéré et étanche.

« Le respect de ces recommandations jusqu’à la vente de votre production est la garantie d’une bonne qualité et de meilleurs revenus », a précisé le conseil qui ne s’est pas arrêté à ces conseils. Dans un autre communiqué de presse, il a  annoncé une tournée au profit des producteurs.

Campagne de sensibilisation pour améliorer la qualité des noix de cajou

Le Conseil du Coton et de l’Anacarde de la Côte d’Ivoire, en collaboration avec l’Organisation Interprofessionnelle Agricole de la Filière Anacarde (OIA), organise, du 3 au 8 février 2025, une campagne de sensibilisation des producteurs d’anacarde. L’objectif est de discuter avec eux des techniques d’obtention d’une « meilleure qualité des noix brutes de cajou, sans résidus de pommes, bien séchées, bien triées et ne comportant aucune matière étrangère », précise le communiqué de presse. Les délégations régionales concernées sont : Bouna, Bondoukou, Bouaké, Katiola, Korhogo, Ferkessédougou, Odienné, Boundiali, Séguéla, Mankono, Dimbokro, et Zuénoula.

Auriol HOUDEGBE

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